豚肉野菜

安くて一番簡単なのは豚しゃぶだよなあ
材料は豚バラ肉とキャベツで良い
それ以上入れたらごちゃごちゃ
でも、サラダとして食べようとするならトマトやアスパラも有り

キャベツは千切りにして大皿に置く
豚バラ肉は、長いから3つ切りくらいに切る
そして、お湯の中に入れる
そうです、しゃぶしゃぶなのだ
これを鍋からあげてキャベツの上に置く
上からポン酢を掛けて食べる
これが最高にうまい
豚の細切れでも良いけど、ブタの脂が美味しいから
湯通ししてるからヘルシーだし
これが難しいという人は居ない

豚バラ肉の本当の美味しさが判るよなあ